nosotros | El Porvenir

NUESTRA FILOSOFÍA

Sentimos un profundo respeto y amor por nuestro terruño y nuestros vinos son un reflejo de ello. Una Bodega familiar liderada por una mujer con el corazón y la mente puestos en Cafayate, queremos compartir con el mundo El Porvenir de Cafayate, nuestro lugar en el mundo.

CAFAYATE

Conocido por sus impresionantes formaciones rocosas rojas, este pequeño y aislado valle elevado fue el hogar del pueblo indígena prehispánico Diaguita-Calchaquí. Situado a 180 km al sur de la ciudad de Salta, sus características únicas no sólo garantizan que produzcamos uvas sanas y de alta calidad, sino que también interpretamos este valle especial de gran altitud para crear cosechas icónicas, clásicos modernos e innovaciones de vanguardia.

Su clima desértico extremo, combinado con suelos pobres, días cálidos y noches frescas, escasas lluvias y abundante luz solar, nos facilita la práctica de una viticultura integrada, sostenible y orgánica entre los 1.650 y 2.500 metros sobre el nivel del mar. Cabe destacar la gran amplitud térmica que permite que nuestras uvas adquieran una gran concentración, dando como resultado vinos.

NUESTRO PRESENTE

Somos parte de una generación de bodegas que han nacido a fines del siglo XX con la transformación de la industria vitivinícola argentina, la reconversión de la vitivinicultura salteña y la expansión de los vinos de Cafayate a las copas del mundo.

Con más de 20 años elaborando vinos encarnamos el paradigma del vino cafayateño de hoy: la fusión entre la innovación permanente, y un gran respeto por la identidad y el carácter inconfundible de nuestro terruño. Bajo el liderazgo de Lucía Romero Marcuzzi (tercera generación en la industria) estamos reescribiendo la leyenda de Cafayate.

LUCÍA ROMERO MARCUZZI

Directora

Vintner, empresaria, madre y propietaria de viñedos en tercera generación, el futuro de Lucía se trazó cuando dio sus primeros pasos en la finca de su abuelo. Nacida y criada en Salta, Lucía es una líder práctica que ha encabezado las exportaciones y el desarrollo de productos de El Porvenir de Cafayate. Con un Wine MBA cursado en la Escuela de Negocios de Burdeos y aprobando con honores el exigente WSET Advanced Program ha impulsado la bodega como su directora desde 2013, con el objetivo de seguir dando a conocer las nuevas expresiones de Cafayate.

NUESTRO EQUIPO

FRANCISCO ‘PACO’ PUGA

Head Winemaker

Nacido en San Juan, Paco Puga se licenció en Enología y Agronomía. En 1998, viajó a Francia para adquirir experiencia de primera mano en Borgoña. Durante los últimos 20 años, Paco ha reforzado sus conocimientos enológicos trabajando en Salta. Comenzando como enólogo en una bodega de gran producción en Cafayate y trabajando en los alrededores siempre para bodegas de calidad, Paco se incorporó a nuestro equipo como enólogo en octubre de 2016.

DANIEL GUILLÉN

Viticultor

Nacido y criado en el Valle de Uco, Mendoza, Daniel creció en una familia apasionada por la agricultura, pasando los veranos en los viñedos de su familia y aprendiendo a amar y respetar a la Madre Tierra. Después de graduarse en Ingeniería Agrícola, ha trabajado desde entonces en más de una docena de vendimias en el Valle de Uco, Côte du Rhône, Valle de Napa y el estado de Washington. Está comprometido a trabajar con la naturaleza para producir uvas de alta calidad y preservar el legado de nuestros antepasados utilizando métodos agrícolas sostenibles.

ERIC VILLAGRA

Hospitality

Luego de obtener su título secundario con orientación agropecuaria empezó a estudiar la Tecnicatura Superior en Turismo, la cual hoy en día continúa cursando. Laboralmente, se dedicó siempre a trabajar en el mundo de la hospitalidad, pasando por sitios como Grace Cafayate y sumó experiencias en un hotel en la zona de San Carlos. Eric se unió a nuestro equipo en septiembre de 2021 para hacerse cargo del sector turístico, tanto en la bodega como en Finca El Retiro.

CARMEN DÍAZ

Housekeeping

Salteña, cocinera apasionada y madre de 5 hijos. Carmen comenzó a trabajar en la bodega hace 20 años. Ella prepara todos los días los alimentos que agasajan a nuestros huéspedes y visitantes. Todos ellos la recuerdan por su trato dulce y sus famosas empanadas.

Lista para recibirte con comida rica, hogareña y tradicional de Salta, le gusta compartir su conocimiento y lo hace con cariño en las clases de armado de empanada salteñas que ofrecemos en Casa de Bodega.